Ой, эти вечные раздумья о том, что приготовить на ужин — настоящая борьба за оригинальность! Женщины, конечно, чаще страдают от этой проблемы, но и мужчины, особенно те, кто сам готовит, знают, что подобрать рецепт на каждый день — это целое искусство.
Я вот, например, часто ловлю себя на мысли, что легко можно было бы стать автором кулинарного блога со своими оригинальными рецептами.
Например, как из изысканного рулета с фуа-гра и трюфелями сделать омлет с обычными куринными яйцами и сыром — вот это я называю кулинарным подвигом!
А вот недавно я услышал анекдот на эту тему: приходит мужик домой с работы и спрашивает у жены:
— Дорогая, что у нас на ужин?
И жена, не горюя, отвечает:
— А у тебя в трусах что-то есть?
— Нет, — отвечает мужик, — а что?
— Ну вот и на ужин то же самое!
Ну а про секреты кулинарного мастерства я могу тебе и сам рассказать парочку. Для начала, вспомни знаменитое кулинарное правило: «Шаблон остаётся, меняются детали». Например, можно сделать курицу тремя разными способами: запечь в духовке с имбирем, пожарить в кляре или приготовить на пару с травами.
А остатки курочки потом использовать для супа — так не только разнообразишь меню, но и не выбросишь еду.
А вот еще кулинарный совет: используй сезонные овощи. Неужели ты думаешь, что томаты зимой вкуснее, чем летом?
Во все времена года у нас есть огромный выбор разнообразных овощей и фруктов, так что не ленитесь экспериментировать! Например, добавь гранатовые зерна в салат или приготовь курицу с манго — полет фантазии безграничен!
И еще один важный момент — в холодильнике всегда должно быть что-то, из чего можно приготовить основное блюдо. Пусть это будут рис, паста, картошка или курятина — главное, чтобы ты всегда мог придумать что-то вкусненькое на ужин.
В общем, готовить — это как искусство, оно может быть простым и в то же время сложным, но важно не бояться экспериментировать.
Помни, что неудача в кулинарии это просто очередной повод посмеяться над собой и не забавить близких своим творчеством.